極東ブログの以下の記事 [書評]美味しさの常識を疑え! 強火をやめると、誰でも料理がうまくなる! （水島弘史） http://finalvent.cocolog-nifty.com/fareastblog/2012/08/post-7bbb.html ああ、やっぱりそうだったのか。 おお、そのやり方で作ってみるかとい…